Hirse ist das diätetischste Getreide aller Getreidearten. Die Vorteile von Hirse für unseren Körper sind unbestreitbar, aber keiner von uns wird tagelang auf einem Hirsebrei sitzen können, selbst der leidenschaftlichste Fan von gesunder Ernährung. Deshalb gibt es hier ein Rezept für einen köstlichen, herzhaften Salat mit Hirse, der alle Vorteile von Getreide bewahrt hat. Aufgrund der ungewöhnlichen und interessanten Kombination fällt das Gericht sehr appetitlich aus. Sie können diesen Salat schnell und einfach mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereiten. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie alle Produkte zur Hand haben, und legen Sie los.
Herzhafter Hirsesalat mit Paprika, Tomate, Chinakohl, Oliven und Dill
Um diesen Salat zu kochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Hirse – 150 g.
- Paprika – 2 Stk.
- Tomate – 1 Stk.
- Oliven – 1 Dose
- Pekinger Kohl – ein halber Kopf
- Dill – 1 Bund
- Salz – nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Olivenöl – nach Geschmack
Vor dem Kochen geben Sie Hirse in ein Sieb und spülen Sie mit warmem Wasser ab. Dann geben Sie in einem nicht emaillierten Topf, schenken Sie etwas Wasser ein und bringen Sie zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie das Gas und kochen Sie bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten lang weiter. Achten Sie darauf, Ihre Hirse nicht in Brei zu verwandeln. Nach dem Kochen geben Sie die Zutat in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. Um den Salat weiter zuzubereiten, müssen Sie warten, bis die gekochte Hirse auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
Der nächste Schritt besteht darin, Chinakohl zu nehmen, schlechte Blätter zu entfernen und ihn unter fließendem Wasser abzuspülen. Hacken Sie den Chinakohl fein und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu.
Nehmen Sie dann schwarze Oliven, vorzugsweise entkernt, und lassen Sie das Wasser ab. Schneiden Sie die Oliven in dünne Ringe und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu.
Nehmen Sie gelbe und rote Paprika und waschen Sie sie gründlich. Wischen Sie sie dann gründlich mit Papiertüchern ab und entfernen Sie die Samen. Schneiden Sie Paprika in Streifen und fügen Sie zu den restlichen Zutaten in einer Salatschüssel hinzu.
Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie die Stiele und entfernen Sie die Versiegelung mit der Spitze eines Messers. Schneiden Sie das so zubereitete Gemüse in kleine Würfel. Und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu.
Der nächste Schritt ist, den Dill zu nehmen und ihn gut zu waschen. Dannschneiden Sie in kleine Stücke und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu.
Alles was übrig bleibt ist zu salzen, zu pfeffern, Olivenöl hinzuzufügen und zu mischen. Der Salat ist fertig. Guten Appetit!
Der nach diesem Rezept zubereitete Hirsesalat ist herzhaft. Servieren Sie ihn daher als separates Gericht zum Mittagessen oder als gesundes Frühstück. Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, sich gesund zu ernähren. Dies verbessert nicht nur Ihr Wohlbefinden, sondern auch Ihr Aussehen. Mit anderen Worten, um gut auszusehen, müssen Sie gut essen, und ein Salat mit Hirse hilft Ihnen dabei.
Herzhafter Hirsesalat mit Paprika, Tomate, Chinakohl, Oliven und Dill enthält viele Vitamine und Nährstoffe, die jeder Körper benötigt. Hirse wirkt sich beispielsweise positiv auf das Nervensystem aus und hilft dem Körper, Stress zu bekämpfen. Es ist auch bekömmlich für die Schönheit von Nägeln, Haut und Haaren. Chinakohl stärkt das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck und den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel. Es ist reich an Folsäure, Vitamin K, D und Kalzium. Paprika enthält große Mengen Wasser sowie Kohlenhydrate. Es enthält Ballaststoffe, Vitamine B, C, E sowie Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Vitamin E hilft bei der Bekämpfung von Falten und beugt Krebs vor. Paprika schützt die Zähne, fördert die Verdauung, verbessert das Sehvermögen und stärkt die Immunität des Körpers. Tomaten enthalten die Vitamine A, B, C, D, F, K sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie stärken die Immunität des Körpers und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, halten den richtigen Blutzuckerspiegel aufrecht und stärken Haare und Nägel. Dill ist auch für Vitamine von unschätzbarem Wert, da er viele Vitamine A, C, Beta-Carotin, Kalzium, Kobalt und andere Spurenelemente enthält. Im Allgemeinen ist es bekömmlich für die Schönheit und Gesundheit der Haut, für die Sehschärfe und den normalen Blutzustand. Oliven sind vor allem wegen Fettsäuren nützlich. Sie normalisieren die Verdauung, verbessern die Gefäßelastizität und verhindern Blutgerinnsel. Oliven sind dank B-Vitaminen auch gut für das Nervensystem.
Versuchen Sie, diesen Salat zuzubereiten, und vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihren Freunden zu teilen.